天ぷらの食べ方のマナー | コラム | 千葉県君津市 君津駅【市松茶寮】 | コラム | 千葉県君津市 君津駅【市松茶寮】 | 千葉県君津市 君津駅【市松茶寮】

天ぷらは、和食を代表する日本料理の1つです。
お店やかしこまった場で食べる際は、マナーを守って食べなければなりません。
そこで今回は、天ぷらを食べる際のマナーについて紹介します。

▼天ぷらの食べ方のマナー
■食べかけをお皿に置かない
一口食べたものを器に戻すのはマナー違反です。
食べかけの天ぷらはお皿に戻さず、一気に食べ終えましょう。
これは一度器に戻すことで衣が湿り、風味や食感が損なわれる可能性があるためです。
また、歯形がついたものを他の人に見せるのは良くありません。
■できるだけ箸で切らない
天ぷらは衣がサクッとしているのが特徴で、箸で切ると形が崩れて見栄えや食感が悪くなります。
揚げたての天ぷらは衣がもろく、そのままの状態で食べるのがおいしさを引き立てるポイントです。
■盛り合わせは手前から食べる
天ぷらの盛り合わせは、手前から食べるのがマナーです。
一般的に淡白な味わいの天ぷらが手前に、濃厚な味わいのものが後ろに置かれています。
この配置はより天ぷらを楽しむための配慮がされているため、手前から順番に食べましょう。
淡白なものから食べることにより、後に食べる味の濃い天ぷらがさらに引き立ちます。

▼まとめ
天ぷらは食べかけをお皿に置かないことや、できるだけ箸で切らないのがマナーです。
また盛り付けの場合は手前から食べることで、最後まで食材のおいしさをより感じられるでしょう。
『市松茶寮』では旬の食材を使用した和食を提供しており、伝統的な日本料理をお楽しみいただけます。
さまざまなシーンに合わせてご利用いただけますので、会食の際は気軽にお問い合わせください。