メニュー | 和食で会食なら【市松茶寮】

食の魅力が伝わる本当に美味しいお料理を提供

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お料理の美味しさはもちろん、日本ならではの「食」の楽しさを実感していただけるようなメニューにこだわり、旬の食材一つひとつの魅力を最大限に引き立てるお料理を季節ごとに考え抜いております。昼と夜とで違った日本料理の幅広いメニューをご用意しており、様々なシーンに応じてご利用いただけます。

価格・メニューは仕入れ状況によって変更する場合がございます。

=ランチ懐石=

お昼のお支払いは現金のみとさせて頂いております

お昼の懐石には食前酒　ノンアルコール梅酒が付きます

＜秋の味覚　松茸懐石＞	２名様から税込み6600円
前菜　四季のおもてなし椀盛　松茸土瓶蒸し向付　熟成地魚のお造り強肴　黒毛和牛棒葉味噌焼き揚物　松茸天麩羅食事　松茸釜だきごはん　香の物　赤だし水物　本日の水菓子プラス1650円でひれステーキ　プラス1100円でサーロインステーキに変更できます
＜活あわび懐石＞	２名様から税込み5980円
あわび料理は、お造里　ステーキ　柔らか煮　天麩羅からお選びください和牛料理は、すき焼き　しゃぶしゃぶ　すっぽん鍋　ずわいかに鍋からお選びください前菜　四季のおもてなし椀盛　鰹だし香る旬の椀盛向付　熟成地魚のお造里進鉢　活あわび料理強肴　黒毛和牛料理食事　釜だきごはん　香の物　赤だし水物　水菓子プラス1650円でひれステーキ　プラス1100円でサーロインステーキプラス660円ですっぽん雑炊に変更できます
＜黒毛和牛ロース懐石＞	2名様から税込み4400円
和牛料理は、すき焼き　しゃぶしゃぶ　すっぽん鍋　ずわいかに鍋からお選びください前菜　四季のおもてなし椀盛　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成地魚のお造里強肴　黒毛和牛料理揚物　本日の揚物食事　季節の釜炊きごはん　香の物　赤だし水物　本日の水菓子プラス660円ですっぽん雑炊に変更できます
＜国産活割き　すっぽん(丸)京仕立て懐石＞	税込み4400円
前菜　四季のおもてなし　ミニ茶碗蒸し　お造里強肴　すっぽん小鍋旬皿　本日の逸品食事　すっぽん雑炊　香の物水物　本日の水菓子
＜市松ミニ懐石＞	税込み3640円
前菜　四季彩盛　ミニ茶碗蒸し　お造里旬皿　本日の焼物強肴　本日の鍋物揚物　本日の天麩羅食事　季節の釜だきごはん　香の物　赤だし水物　本日の水菓子プラス660円ですっぽん雑炊に変更できます
＜平日限定ランチ膳＞	税込み3300円
前菜　ミニ茶碗蒸し　お造里　香の物　赤だし付き車海老　天重膳車海老　天麩羅　釜だきごはん膳国産活割うなぎ半身蒲焼き　釜だきごはん膳銘柄煎茶と甘味セット　550円
＜黒毛和牛ステーキランチ＞	税込み3300～4400円
サラダ　香の物　あかだし付き黒毛和牛サーロインステーキ100g　釜だきごはん膳　3300円黒毛和牛ひれステーキ100g　釜だきごはん膳　　　　4400円銘柄煎茶と甘味セット　　　　　　　　　　　　　　550円お昼のお支払いは現金のみとさせていただいております

=土曜　日曜　祭日　夜限定会席コース=

＜秋の味覚　松茸懐石＞	２名様から税込み6600円
前菜　四季のおもてなし椀盛　松茸の土瓶蒸し向付　熟成地魚のお造り強肴　黒毛和牛棒葉味噌焼き揚物　松茸の天麩羅食事　松茸釜だきごはん水物　水菓子
＜活あわび会席＞	２名様から税込み5980円
あわび料理は、お造里　ステーキ　柔らか煮　天麩羅からお選びください和牛料理は、すき焼き　しゃぶしゃぶ　すっぽん鍋　ずわいかに鍋からお選びください前菜　四季のおもてなし椀盛　鰹だし香る旬の椀盛向付　熟成地魚のお造里進鉢　活あわび料理強肴　黒毛和牛ロース料理食事　釜だきごはん　香の物　赤だし水物　水菓子プラス1650円でひれ50gステーキ　プラス1100円でサーロイン50gステーキプラス660円ですっぽん雑炊に変更できます
＜市松ミニ会席＞	2名様から税込み3640円
前菜　四季彩盛り　ミニ茶碗蒸し　お造里焼物　本日の焼物強肴　本日の鍋物揚物　本日の揚物食事　季節の釜だきごはん　香の物　あかだし水物　本日の水菓子プラス660円ですっぽん雑炊に変更できます

=会席コース=

＜特選市松懐石コース＞　２日前予約	２名様から税込み15000円
前菜　四季のおもてなし椀物　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成地魚のお造里進肴　本日厳選魚介料理しのぎ　本日のおしのぎ合肴　伊勢海老料理強肴　特選黒毛和牛　ひれステーキ揚物　ふぐ唐揚げ止肴　本日の酢の物食事　すっぽん雑炊　香の物水物　季節の水菓子
＜活とらふぐ　会席コース＞	２名様から税込み11000円
前菜　とらふぐ皮(鉄皮)ぽん酢造里　鉄刺（ふぐ刺）焼物　焼きふぐ揚物　ふぐ唐揚げ鍋物　鉄ちり大鍋食事　雑炊セット水物　季節の水菓子
＜君更去（きみさらず）会席コース＞	２名様から税込み11000円
前菜　四季のおもてなし椀物　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成地魚のお造里進肴　本日の進肴しのぎ　本日のおしのぎ強肴　特選黒毛和牛サーロインステーキ揚物　ふぐ唐揚げ止肴　本日の逸品食事　かに雑炊　香の物水物　季節の水菓子
＜三船の里（みふねのさと）会席コース＞	２名様から税込み8800円
前菜　四季のおもてなし椀盛　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成地魚のお造里進肴　活あわび柔らか蒸籠強肴　黒毛和牛棒葉味噌焼き中皿　本日のちり蒸し揚物　本日の揚物食事　すだち蕎麦　又　すっぽん雑炊からお選びください水物　季節の水菓子
＜上悠の国（かずさのくに）会席コース＞	２名様から税込み6600円
前菜　四季のおもてなし椀盛　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成地魚のお造里進肴　活あわび柔らか蒸籠強肴　黒毛和牛棒葉味噌焼き止肴　本日の逸品食事　すだち蕎麦　又　すっぽん雑炊からお選びください水物　季節の水菓子
＜九十九谷（くじゅうくたに）会席コース＞	２名様から税込み4400円
前菜　四季のおもてなし椀盛　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成地魚のお造里強肴　黒毛和牛棒葉味噌焼き揚物　本日の揚物食事　釜だきごはん　香の物　赤だし水物　季節の水菓子

＝大鍋プラン＝

＜お肉　お野菜　玉子の追加＞
＜特選黒毛和牛ロースすき焼き又しゃぶしゃぶ＞	税込み4000～10000円
茶碗蒸し　野菜盛り　うどん　ごはん　香の物　水菓子付き 200ｇ　4000円　　300ｇ　6000円 400ｇ　8000円　　500ｇ　10000円
＜特選黒毛和牛サーロインすき焼き又しゃぶしゃぶ＞	税込み6780円～16940円
茶碗蒸し　野菜盛り　うどん　ごはん　香の物　水菓子付き 200ｇ　 6780円　　300ｇ　10170円 400ｇ　13560円　　500ｇ　16940円
＜合鴨ロース200ℊすき鍋＞	税込み2500円
野菜盛り　肉盛り　蕎麦　デザート
＜店内仕込み　国産活割きすっぽん京仕立て鍋＞	2人前　税込み6840円 4人前　税込み13680円
野菜盛り　雑炊セット　デザート
ロース　　　50ℊ　　900円　 100ℊ　1800円合鴨ロース　100ℊ　1100円お野菜各種　330円　玉子　110円

＝ご宴会プラン＝


Aプラン　和牛サーロインのしゃぶしゃぶ100ｇ大鍋　(2時間セルフ飲み放題付き)	8名様から税込み11000円
先附　向付　茶碗蒸し　ずわいかに　しゃぶしゃぶ　揚げ物　うどん　デザート
Bプラン　和牛ロースしゃぶしゃぶ100ℊ大鍋　(2時間セルフ飲み放題付き)	8名様から税込み8800円
先附　向付　茶碗蒸し　ずわいかに　しゃぶしゃぶ　揚げ物　うどん　デザート
Cプラン　千葉県産豚しゃぶしゃぶ100ℊ大鍋　(2時間セルフ飲み放題付き)	8名様から税込み6600円
先附　向付　茶碗蒸し　しゃぶしゃぶ　揚げ物　うどん　デザート＊ご宴会プランには税込み660円のお通しがつきます。
2時間セルフ飲み放題角ハイボール　酎ハイ　翠ジンソーダ　果実酒　日本酒　焼酎ワイン　白・赤　ノンアルコール　ソフトドリンク

＝飲み放題＝

プレミアム飲み放題	8名様から税込み5500円
ノンアルコール　ソフトドリンク　ワイン　白・赤　果実酒生ビール　瓶ビール　酎ハイ　翠ジンソーダ　角ハイボール　角瓶　知多　水割り　ロック　日本酒　とらふぐひれ酒　峰の精吟醸酒　福祝純米吟醸酒　天乃原純米吟醸酒久保田千寿吟醸酒　八海山55純米吟醸酒〆張鶴純米貯蔵　獺祭45純米大吟醸酒　獺祭磨き2割3分純米大吟醸酒久保田萬寿純米大吟醸酒　北雪YK35超特選大吟醸酒焼酎（芋）黒霧島　赤霧島　佐藤黒　魔王　森伊蔵（麦）佐藤　吉四六（米）しろ　鳥飼　獺祭
スタンダード飲み放題	8名様から税込み4400円
ノンアルコール　ソフトドリンク　ワイン（白・赤）　果実酒生ビール　瓶ビール　酎ハイ　翠ジンソーダ　角ハイボール　角瓶　水割り　ロック日本酒　とらふぐひれ酒　峰の精吟醸酒　福祝純米吟醸酒　天乃原純米吟醸酒久保田千寿吟醸酒　八海山55純米吟醸酒〆張鶴純米貯蔵　獺祭45純米大吟醸酒焼酎（芋）黒霧島　赤霧島　黒佐藤（麦）佐藤　吉四六（米）しろ　鳥飼
セルフ飲み放題	8名様から税込み2750円
酎ハイ　翠ジンソーダ　角ハイボール　果実酒　日本酒　焼酎（芋・麦・米）ワイン（白・赤）　ソフトドリンク　ノンアルコール

＝慶事・お祝い・法要＝

＝慶事　お祝い会席＝
ご出産・お食い初め・七五三・ご入学・ご卒業・ご結納・ご長寿のお祝いに
＜華　会席コース＞	税込み15000円
祝肴　三種盛り寿椀　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成熟魚のお造り多喜合　伊勢海老の季節野菜添え家喜物　ひれステーキ合肴　あわび料理揚物　車海老天麩羅祝皿　カニ料理食事　手巻き寿司　赤だし水物　季節の水菓子
＜雅　会席コース＞	税込み11000円
祝肴　三種盛り寿椀　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成熟魚のお造り多喜合　あわびと車海老の季節野菜添え家喜物　サーロインステーキ揚物　車海老天麩羅祝皿　カニ料理食事　手巻き寿司　赤だし水物　季節の水菓子
＜縁　会席コース＞	税込み8800円
祝肴　三種盛り寿椀　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成熟魚のお造り多喜合　黒毛和牛とあわびの季節野菜添え祝皿　カニ料理揚物　天麩羅食事　手巻き寿司水物　季節の水菓子
＜寿　会席コース＞	税込み6600円
祝肴　三種盛り寿椀　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成熟魚のお造り多喜合　黒毛和牛とあわびの季節野菜添え家喜物　西京焼き揚物　天麩羅食事　長寿茶そば水物　季節の水菓子お昼のお支払いは現金のみとさせていただいております
＝ご法要　ご法事会席＝
故人様のご供養と懸意にして頂いた皆様へ感謝を込めて
＜鈴蘭　会席コース＞	税込み15000円
前菜　三種盛り椀盛　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成地魚のお造り煮物　伊勢海老と季節野菜焼物　ひれステーキ合肴　あわび料理揚物　車海老天麩羅留肴　カニ料理食事　助六寿司　赤だし水物　季節の水菓子
＜桔梗　会席コース＞	税込み11000円
前菜　三種盛り椀盛　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成地魚のお造り煮物　あわびと車海老と野菜添え焼物　黒毛和牛サーロインステーキ揚物　車海老天麩羅留肴　カニ料理食事　助六寿司　赤だし水物　季節の水菓子
＜百合　会席コース＞	税込み7700円
前菜　三種盛り椀盛　鰹だし香る旬の椀物向付　熟成地魚のお造り煮物　黒毛和牛とあわびの季節野菜添え焼物　西京焼き揚物　天麩羅食事　ちりめん山椒ごはん　香の物　赤だし水物　季節の水菓子
＜水仙　会席コース＞	税込み5500円
前菜　三種盛り向付　熟成地魚のお造り煮物　三元豚の角煮蒸物　茶碗蒸し焼物　西京焼き揚物　天麩羅食事　ちりめん山椒ごはん　香の物　赤だし水物　季節の水菓子＊お昼のお支払いは現金のみとさせていただいております

= 逸品料理 =

いぶりがっこクリームチーズ	税込み660円
能登産岩もずく酢	税込み770円
生くらげサラダ	税込み1100円
酢の物盛り合わせ	税込み1500円
だし巻き玉子　かにあんかけ	税込み1200円
茶碗蒸し	税込み880円
車海老2本　白身魚　野菜2種天麩羅	税込み2200円
ずわいかに2本　野菜2種天麩羅	税込み1540円
季節野菜6種の天麩羅	税込み1320円
ふぐ唐揚げ　天麩羅　フライ	税込み1500円
店内仕込みの海老新丈揚げ	税込み880円
房州豆あじ唐揚げ	税込み990円
じゃが芋フライ	税込み660円
ずわいかに	税込み2640円
赤酢のお任せ握り5貫	税込み3300円
うにのせとろたく太巻き	税込み3300円
とろたく太巻き	税込み1100円
とろたく細巻き	税込み1100円
干瓢巻　かっぱ巻　お新香巻	各種税込み400円
海鮮重　香の物　赤だし	税込み3300円
うにめし茶碗	税込み3980円
国産活割きうな重　香の物　肝吸い	税込み4400円
国産車海老2本天重　香の物　赤だし	税込み2200円
活〆1本穴子天重　香の物　赤だし	各種税込み2200円
本生わさびのり茶漬け　うめ茶漬け	各種税込み880円
雑炊　かに　ふぐ	各種税込み1320円
カレーうどん　そば	各種税込み1100円
お蕎麦　うどん	各種税込み880円
お新香盛り合わせ	2人前　税込み660円 4人前　税込み1320円
活伊勢海老料理	各種時価
お造り　鬼殻焼　白味噌煮　天麩羅
活鮑料理	各種税込み1800円
お造り　ステーキ　柔らか蒸し　柳川鍋　天麩羅　釜だきご飯
国産活割き1本穴子料理	税込み1500円
白焼き　煮穴子　天麩羅　釜だきごはん
国産活割き半身うなぎ料理	各種税込み2100円
白焼き　蒲焼き　柳川鍋　うざく
国産活割きすっぽん料理	各種税込み2200円
京仕立て小鍋　雑炊
特選霜降りA5黒毛和牛料理	税込み1650円～6000円
ロースすき焼き　しゃぶしゃぶ　　　50ｇ　　1650円サーロインすき焼き　しゃぶしゃぶ　50ｇ　　2750円サーロインステーキ　　　　　　　　50ｇ　　1950円　　100ｇ　3900円ひれステーキ　　　　　　　　　　　50ｇ　　3000円　　100ｇ　6000円
合鴨料理	各種税込み1320円～1500円
ロース　すき鍋　　　　　　　100ｇ　1500円ロース　塩焼き　たれ焼き　　100ｇ　1320円
厚切り牛たん	各種税込み1650円
西京焼き　塩焼き
国産若鶏もも	各種税込み990円
たれ焼き　塩焼き　唐揚げ

旬の新鮮な食材を使用した美味しい和食が楽しめる日本料理店として、ランチ・ディナーそれぞれで幅広いメニューをご用意しております。食材の良さを詰め込んだお料理は季節ごとに違ったものをご提供しており、何度通ってもまた違った味わいを楽しめるお店として君津にてご好評いただいてまいりました。また、仕出し弁当などのご注文も承っており、ご希望やシーン、ご予算などのご要望にも柔軟に対応できるよう努めております。日本料理の伝統を大切にした確かな技術で心を込めて調理を行い、心からお喜びいただけるようこだわりのお料理をご提供しております。